Savouration

Savourer n’est pas déguster.

 

DÉGUSTER, c’est  analyser, classer, comparer des vins entre eux, dans le silence.

 

Alors que :

 

SAVOURER

C’est partager nos émotions, tous ensemble.  

C’est entrer dans l’intime du vin

Comprendre sa construction

Apprécier son histoire (verticale)

Découvrir les possibles extensions de ses saveurs (voyager)

 

SAVOURER, c’est tenter de saisir l’ineffable des émotions

que nous donne à vivre le vin !

 

Dans la savouration, il y a du ralentir, du lâcher prise, du respect

Pour le produit et celles et ceux qui l’ont fait.

 

SAVOURER, c’est comprendre, que le vin est un être vivant

Dont l'accomplissement n’est jamais terminé

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Venez SAVOURER notre Vin écocitoyen