Le domaine
Notre aventure de vignerons au Château Lagarette commença presque par hasard.
Nous connaissions déjà cette bâtisse, la plus ancienne du village. Mais avant cette date, elle était surtout une demeure inaccessible, un château mystérieux entouré de ses grands arbres, voisin de la maison natale d’Yvon.
C’était un lieu chargé d’histoire(s). Dans l’imaginaire d’Yvon, cette belle demeure du XVe siècle était avant tout le Château de Camblanes, celui de son enfance, avec ses mystères, ses histoires de souterrains et cette plume brisée, gravée dans le portail d’entrée, dont on se demande toujours ce qu’elle peut bien signifier…
Le domaine produit du vin écocitoyen dans le respect des vivants et des humains, il est répartie sur 4 parcelles. Les voici !
Parcelle de l’église
Certainement la plus ancienne. Villa romaine ensevelie dans les profondeurs du sous sol au milieu de cette parcelle.
Les plus vieux pieds de vignes sont là, tous plantés par des anciens du village avec quatre vieux cépages différents tous centenaires. ( Malbec, carmeneyre, merlot, cabernet sauvignon) dont les racines descendent à plus de 15 m
Exposition Est et Sud Est.
Sous Sol du quaternaire : calcaire Astéries ( utilisé pour les constructions bordelaises), quartz rosé ou ocre, graves, galets,, recouvert de sable et d’ alluvions argilo-calcaires
Parcelle du levant
Parcelle en pente douce reçoit les premiers rayons du soleil. Bénéficie des vents du Nord et de l’ensoleillement toute la journée
Composée de pieds de vignes cabernet –franc, plantés par un ancien du village en 1996.
Sous sol essentiellement composé de sables et graviers enrobés d’argile fines du début du quaternaire
Parcelle "Ginette"
Parcelle en pente vers le Nord Est
Ensoleillement du petit matin au crépuscule
Très vieux pieds de vigne malbec, merlot. Les meilleurs raisins sont là.
Encépagement très profond + de 15 m Rendement très faible. Cette terre nous donne des mini cuvées originales et exceptionnelles
Sous sol du début du quaternaire : calcaire, argiles fines, graviers.
Parcelle du couchant
Jolie petite parcelle entourée de beaux horizons sur la vallée, la forêt des landes, les coteaux avoisinants, Bordeaux au loin…
Magnifiques couchers du soleil au dessus de cette parcelle
Ici la terre est belle à voir, à sentir, grumeleuse, grasse, brune. Riche en limons et alluvions. Une vraie terre à jardin
Le sous sol du quartenaire en profondeur, avec calcaire, sable fin, graviers, argile fine,…
nourrit les racines profondes des très vieux ceps merlots.
